موها هم گرسنه می‌شوند
مو اگر تغذیه نشود، هرگز رشد نخواهد کرد. موی گرسنه ظاهر شفاف و سالم ندارد. پوست سر برای تولید فولیکول (جوانه) مو نیاز به دریافت ویتامین‌ها و مواد معدنی مخصوص دارد. به منظور بررسی این نیاز با استفاده از اصول و تکنیک‌های علمی باید گفت: پوست سر برای تولید جوانه‌های تازه مو به مقدار فراوان اسید ریبونوکلئیک (RNA) جهت ساخت پروتئین‌های مناسب برای رشد مو نیاز دارد. دستیابی به این هدف تنها زمانی میسر است که فرد بتواند ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز جهت ساخت این نوع اسید نوکلئیک یا همان RNA را تأمین کند. ویتامین B12، روی و اسید فولیک برای رسیدن به این هدف از اجزاء ضروری هستند. منگنز و آهن نیز هر دو برای تولید گلیکوژن کافی که ماده مغذی و رشد دهنده مو است ضروری هستند.
چگونه می‌توان این مواد را دریافت کرد؟
شما قادر هستید تمام منگنز مورد نیاز خود را با مصرف غلات کامل مثل گندم کامل و دانه‌های خشک گیاهی مثل گردو، بادام، فندق و ... کسب کنید. از سایر منابع غذایی حاوی منگنز می‌توان به: صدف ماهی، شیر و دل و جگر و قلوه اشاره کرد. آهن که جزء مهم و اساسی در ساختمان خون است برای سلامتی موها نیز ضروری است. این ماده در اغلب منابع پروتئینی یافت می‌شود، مخصوصاً جگر یک منبع غذایی غنی از آهن است. ازسایر منابع می‌توان به صدف ماهی اشاره کرد. اگر فردی خام خوار هستید می‌توانید آهن مورد نیاز خود را از سویا، لوبیا، لوبیاچیتی، نخودفرنگی و عدس کسب کنید. میوه‌های خشک شده و غلات کامل به صورت نان نیز دارای آهن می‌باشند. بهترین منابع غذایی ویتامین B12 نیز عبارتند از: مواد پروتئینی که منبع حیوانی دارند مثل گوشت قرمز، جگر، قلوه، شیر، تخم مرغ، ماهی. اسید فولیک بخشی از گروه ویتامین ب – کمپلکس است. بدن به این ماده نه تنها برای رشد مو بلکه برای بسیاری از اعمال حیاتی خود نیازدارد. بهترین منبع غذایی اسید فولیک: جگر و صدف ماهی است. اگر چنین منابعی در دسترس شما نیست. از مصرف عدس و یا جوانه گندم غافل نشوید. شما همچنین می‌توانید ویتامین B12 را در منابعی چون سبزی‌های پربرگ سبز، کلم بروکلی و گل کلم بیابید. روی نیز از مصرف دانه‌های خشک گیاهی، جگر، صدف ماهی، سبوس گیاهان، و آب تره به دست می‌آید.